No Rio de Janeiro, uma brasileira criou um lanche inusitado que está dando o que falar nas redes: o cachorro-quente de feijoada. Um vídeo com a receita foi postado nas redes e já ultrapassou 2 milhões de visualizações.
A criação surgiu no “Lá na Rosi”, quiosque da empreendedora Rosi, que decidiu unir duas paixões nacionais: o famoso hot dog e a tradicional feijoada. O cachorro-quente de feijoada leva carne, linguiça cozida no feijão e couve, entre outros ingredientes.
O responsável por tornar a novidade famosa, foi o influenciador Caio Muniz, que gravou o vídeo experimentando o lanche e postou nas redes. Assista abaixo.
Mistura que deu certo
O cachorro-quente de feijoada não é só diferente no nome. Ele tem uma combinação de sabores que surpreende logo na primeira mordida.
Sai o tradicional molho vermelho e entra uma combinação de carne seca desfiada, lombo e cebola caramelizada.
Já a salsicha dá lugar a uma linguiça cozida no feijão, que ganha um sabor único. E tem mais.
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A finalização
A finalização também é especial.
Sai a batata palha e entra a couve refogadinha. Delícia!
Uma boa porção de alho frito e bacon também dá um toque mais que especial.
Tudo isso dentro de um pão de sal macio e bem fresquinho. Tem como ficar ruim?
Caldinho para acompanhar
E como se não bastasse, o lanche vem ainda acompanhado de um shot de caldinho de feijão com bacon.
A iguaria é perfeita para molhar o pão ou tomar no copinho.
Ah, e para limpar o paladar e ajudar na digestão, Rosi serve uma rodela de laranja como aperitivo.
Um toque típico da feijoada que não poderia faltar.
Sucesso nas redes
A criatividade de Rosi e o entusiasmo de Caio chamaram atenção.
O vídeo foi muito compartilhado, se tornou viral e atraiu milhares de clientes para a barraca, na Praia do Zumbi.
“Eu julgando no início e desejando experimentar no final”, comentou uma seguidora.
Outro seguidor destacou que a iguaria é perfeita para um domingo.
“Imagine comer um desse num domingo com uma coquinha e depois tirar um cochilo”, comentou.
Já deu vontade de experimentar o cachorro-quente de feijoada? Assista
A base do cachorro-quente de feijoada é uma carne desfiado e cebola caramelizada. – Foto: @ocaiomuniz/Instagram
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