Onde Nigella Lawson deve comer enquanto ela está em Sydney? | Nigella Lawson

NIgella Lawson ama a Austrália. Ela costuma visitar e, quando faz, tende a postar sobre seus lugares favoritos para comer no Instagram. “Caminhando pelas portas depois de um ano de distância parecia voltar para casa”, escreveu o cozinheiro britânico e a escritora de alimentos sobre seu retorno ao restaurante Potts Point Fratelli Paradiso no início de maio.

Desde então, ela jantou em outro favorito de longa data, o Sean’s Panorama em Bondi, onde diz que o assado “simboliza o domingo perfeito de Sydney”. Também sabemos que ela fará uma linha para a delicatia de Small em Potts Point para um sanduíche de almôndegaum lugar com o qual ela sonha assim que sua passagem de avião estiver reservada.

Nigella também tem planos Para comer no éster de Chippendale, a casa de Baba de Marrickville, o Cafe Paci de Newtown e – outro favorito de longa data – a farinha e a pedra de WoollooLooloo, onde ela gosta de pedir o Canelé e um coque da manhã. É provável que ela faça uma visita a Josh Niland no novo São Pedro, e Randwick’s Canto 75 (Reaberto pelas equipes por trás do lugar de Sixpenny e Baba) está em seu radar.

Desde que o ícone culinário está aqui por um tempo (ela está hospedando uma série de jantares esgotados para Vivid Sydney Em 6 a 8 de junho), a equipe da Guardian Australia pensou que ofereceríamos mais algumas sugestões. Achamos que eles receberiam aprovação de Nigella.

AnteNewtown
Tenho certeza de que Nigella comeu muitas batatas, mas essa pode levar o bolo de batata. O mochi de batata nesta articulação japonesa é igual a partes pingudistas e pinguidas. Um exterior perfeitamente frito cedia a uma mastigação glutinosa, servida em nori e coberta com um tempero de bagels que tem um sabor muito melhor do que o seu status da microtrenda pode implicar. Obviamente, também existem outras delícias aqui (uma tagliatelle de cogumelo shiitake, um tomo de uma lista de saquê), mas até onde eu sei que não há leis – ainda – contra encomendar 10 mochis de batata e chamá -lo de jantar. Só não diga a palavra “fusão”.
– Michael Sun.

Ormeggio no espetoMosman
O clássico italiano da marina Ormeggio no Spit parece um restaurante Nigella, foi preciso um pergaminho muito profundo no Instagram e no Google para confirmar que ela não comeu lá recentemente. Com vistas quase panorâmicas de água, cadeiras de vime confortavelmente espaçadas e serviço quente e preciso, é um dos locais de almoço longos de Sydney-especialmente para os pescatários. O Scampi fez três maneiras é uma ordem prioritária. Enquanto ela está no lado norte, Nigella também deve parar na excelente padaria italiana Pão fiore Para Bomboloni fresco.
– Alыx Gorman

Pegue BawiEastwood
Escondido em um shopping despretensioso em Koreatown, em Eastwood, é um pequeno restaurante que serve peixe cru coreano, ou enxada. As fileiras de tanques e assentos bem embalados podem fazer você sentir que está em um mercado de Busan Wet, e as porções são generosas e saborosas. Um amante de frutos do mar estaria perdido para escolher aqui com tudo, desde salmão ou garoupa a ostras, camarões e caranguejos. Há também tigelas de arroz saudáveis ​​e macarrão viciante jogado em um petróleo de nozes de nozes e algas marinhas. Mas os Banchan são a melhor surpresa. Esses acompanhamentos de cortesia incluem casualmente enormes camarões frescos e kimchi nítidos (quase embriagados) que combina bem com todos os frutos do mar.
– Bertin Huynh

Barra ItaliaLeichhardt
Há uma razão pela qual o primeiro -ministro escolheu ir ao Bar Italia Para um café no dia seguinte a vencer as eleições federais. Ele conhece o significado da palavra “instituição”. A Norton Street, de Leichhardt, abriga sua parte justa de restaurantes italianos, mas a Bar Italia é a mais antiga – atende clientes desde 1952 – e pouco mudou. Ainda é “sem desnatado, sem soja, apenas dinheiro”; Ele ainda tem um balcão de gelato da velha escola e sinais de néon nas cores da bandeira italiana. Isso não é de luxo, mas as porções são generosas e acessíveis, e você pode acumular tanto parmesão em sua massa quanto o coração desejar. Você não pode passar pelo espaguete Cozze – mexilhões encharcados de molho de Napoli, com uma fatia de pão de alho. Bellissimo!
– Caitlin Cassidy

Posto de gasolina do LankaDarlinghurst
Ela é fã de Mat Lindsay’s Ésterpor isso seria rude de Nigella pular este restaurante robusto do Sri Lanka de O Tama Carey, parceiro de Lindsay. O banquete de curry de caranguejo é uma obrigação (dica quente: babador de corpo inteiro BYO), ou espero que a lista de especiais inclua o curry de porco de outono, ou a picante, com isolada Curry de camarãoo melhor limpou com tremonhas.
– Dee Jefferson

Com fomeEnmore
Antes de Nigella chegar a Sydney este mês, ela estava estourando um PÉT NAT nos vinhos Cullen de Margaret River. Ela disse que era “muito australiano!” Antes de admitir, ela não é a maior fã de vinhos funky. Eu gostaria de mudar a mente de Nigella, neste bar de vinhos, onde o foco está nas mulheres enólogas e vinícolas lideradas por mulheres. Aqui ela pode provar gotas australianas-descolada ou não-selecionada pelo proprietário-commelhor Amelia Birch, com um prato de alguns dos melhores produtos de Sydney: pães de Iggy, manteiga de Pepe Saya, penhas e presilhas de osso, pecã de sangue, jam de gira e pedra e chocolates de Kakawa.
– Emma Joyce

FontanaRedfern
Nigella é louca por pular a comida, bebidas e atmosfera na bela Fontana em Redfern. Vá para a ricota feita em casa e o pão que escorre com molho de alho doce, a Frutti di Mare e a lista de vinhos perfeitos-fique pela maneira como a luz da tarde atinge e gira todo o ouro da sala. Este lugar brilha literalmente com boa energia.
– Bonnie Malkin

New BackHomebush
Novo Shakthi não é um local de Nigella em nenhum sentido. Ele está escondido no subúrbio Homebush, com cadeiras plásticas incompatíveis e uma tábua de menu que geralmente não se alinha ao que realmente é oferecido. Às vezes, os clientes renunciam completamente à talheres, comendo arroz e curry da maneira tradicional – com as mãos. Mas os habitantes locais sabem que é o objetivo para uma manhã Masala Chai e Dosa. Há uma deliciosa escolha de caril de Bain Marie e lanches fritos-é comida de conforto no seu melhor. Nigella, coma como os habitantes locais comem e se aventuram nos subúrbios para o verdadeiro coração de Sydney.
– Sanjana Jose