“Coma Flan depois de correr?” E por que não Nutella? »»exclamou um amigo esportivo, chocado, quando eu disse a ele que tinha acabado de me registrar em Clube de Flan em execuçãoum grupo de corrida que se oferece todos os sábados, em Paris, por enquanto, para se encontrar em frente a uma massa, para correr juntos e depois se recompensar, no retorno, com uma parte do flan dessa mesma padaria.
Precisamente, nada a ver com Nutella. Uma parte do flan contém 130 calorias por 100 gramas. “É uma das sobremesas menos calóricas”me disse Aurélien Bernhard, fundador do clube. “Não há manteiga”acrescentou seu irmão Aymeric Bernhard, co -fundador do clube.
Originalmente, existem dois irmãos. Aymeric Primeiro, um grande fã de Flan, caiu em êxtase no Hotel Bristol – “O melhor”ele ainda repete. Ele leva Aurélien para prová -lo. Embalado, lança um desafio bastante exaustivo: testando todos os flans de Paris. Os dois irmãos que compartilham, além do amor do flan, o dos dados, “Aurel”, cria uma pintura do Excel para observar todos eles. Já existem quarenta na planilha quando, uma manhã de setembro de 2024, ele chamou Aymeric: ele acabou de ter uma iluminação. Por que não lançar um grupo de corrida que descobriria um novo flan toda semana? O fato de a busca pelo flan perfeita pode prejudicar seu recente compromisso esportivo nem os toca.
“Flanfoutistes” e “Flanicious”
Sábado 1é Março, o clube estava em seu vigésimo quinto passeio e, contra 4 euros de registro, cerca de 200 corredores aguardavam o início, divididos em grupos de nível (os “carrinhos”, os “flanfoutistes” e o “flani”), antes do Pastelaria de sementeOberkampf Street. A grande maioria tem entre 25 e 35 anos. Entre eles, as pessoas que não querem praticar esportes sozinhas, como Christina, advogada de origem portuguesa, que nunca corre durante a semana, mas deseja conhecer pessoas nos fins de semana. Correr para terminar na massa é como dizer que vamos para a sala de fitness com um livro, elimina todos os que juram pela performance. Antes de corrermos, conversamos sobre o espaço em branco que vamos comer. Depois de correr, conversamos sobre aqueles que já engolimos. Alguns fazem anotações para a parte que engoliram. “Todo mundo ama o flan, mas todo mundo gosta de diferente”me notou Nina Métayero famoso chef de pastelaria com quem o clube deve terminar sua corrida em 15 de março.
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