Jennifer Rankin in Amsterdam
TO perfume floral de chá e café enche o ar em ‘t zonnetje (o sol), como-atrás do balcão-Marie-Louise Velder pesa chá de folhas soltas, folhas pretas em papel em pacotes de papel. As prateleiras cor de mogno estão empilhadas com vasos contendo feijões da Etiópia, Java, Índia, ao lado de Bric-A-Brac, como latas de chá vintage e fotos antigas de estilo mestre.
Mas em menos de dois meses, o sol se preparará para a loja aconchegante em Amsterdã, fundada em 1642. Para o proprietário, o aluguel é muito alto.
Velder, uma enérgica de 76 anos, que assumiu o negócio há 26 anos de uma família inglesa, pagou 975 guildores (cerca de € 440 ou £ 376) alugam por mês em 1999. Agora ela espera uma nota mensal de até 4.500 euros, de setembro, depois de setembro, depois de uma disposição legal com seu landlord. Isso foi reduzido de € 6.000 por um árbitro independente, mas ainda representa um aumento alto dos 3.000 € que ela paga agora.
“Isso me deixa doente, é tudo o que posso dizer”, disse ela por uma xícara de chá do Ceilão. As lojas tradicionais, ela disse, “estão todas morrendo” por causa de aluguéis altos.
Desde o jornal Het Parool, com sede em Amsterdã revelou o fechamento na semana passadaela disse que recebeu uma resposta enorme dos clientes – “amor, apenas amor”.
À medida que outra loja independente se fecha, estão crescendo os medos de que a cidade seja cada vez mais dominada por cadeias de lojas e lojas que atendem aos turistas.
Johannes Wilhelm, um empresário local de 63 anos, que havia andado de bicicleta por alguns Souchong de Lapsang, descreveu o iminente desaparecimento do T Zonnetje como uma verdadeira pena. “Há muitos queijo e panquecas de nutella e todos os tipos de lojas turísticas. Os turistas são bons (e) bons. Mas isso também deve estar aqui”, disse ele.
Os aluguéis têm crescido nos “locais de varejo de rua mais procurados” em toda a Holanda, de acordo com um analista de mercado.
Embora o futuro do site da loja seja incerto, Karel Loeff, diretora da organização de conservação, Heemschut, observou que aluguéis mais altos tendem a significar empresas maiores com ofertas mais padronizadas se mudam quando os comerciantes únicos se saem.
Fundada em 1642, a loja em Haarlemmerdijk começou com a venda de ervas, carvão e baldes de água, mas quando o império holandês prosperou, ofereceu chá e café.
Na loja moderna, Velder faz Earl Gray no porão frio, folhas de Assam em bergamota por três dias, uma mistura que levou dois anos e meio para aperfeiçoar. Uma vez, ela vendeu 350 variedades de chá, mas sua oferta é fortemente reduzida à medida que ela desce o estoque.
Loeff disse que preservar o patrimônio vivo – um dos objetivos de Heemschut – foi muito difícil.
“Podemos preservar as vigas e prateleiras de madeira … mas não podemos preservar uma função. Não podemos dizer que esta é uma loja de chá original e você deve preservar isso para o futuro.”
Lojas locais administradas por proprietários privados por décadas “são o que torna as cidades únicas”, continuou ele. “Se você os afastar e você só tem marcas e lojas padrão, a atratividade da cidade desaparece.”
Amsterdã vem lidando há anos com como preservar sua herança diante de um número crescente de cadeias de cadeias homogêneas e lojas de novidades para turistas que vendem doces ou patos de borracha no Historic Center. Em 2017, o governo da cidade anunciou que os varejistas atendem principalmente a turistas, como empresas de aluguel de bicicletas ou lojas de queijos, seria impedido de abrir Em partes do centro da cidade.
Iris Hagemans, geógrafa urbana da Universidade de Ciências Aplicadas de Amsterdã, alertou sobre a generalização. Amsterdã tem lugares onde o turismo criou uma “monocultura na paisagem de compras”, disse ela, citando o congestionado Central Damstraat. Mas a poucas centenas de metros de distância “A atmosfera é completamente diferente” e as lojas confrontadas com a demanda cada vez menor dos moradores e a concorrência das compras on -line estão se beneficiando dos passos turísticos. “Acho que essa monocultura às vezes é retratada como uma espécie de derramamento de óleo que acaba se espalhando por toda a cidade, mas o efeito é muito mais local”.
O apoio do governo a empresas independentes, como a intervenção para controlar aluguéis comerciais, era uma área complicada, disse ela. “Pode haver uma grande lacuna entre o tipo de lojas que as pessoas afirmam querer ver em seu bairro e … o tipo de loja que elas realmente frequentam … acho que existe um risco de apoiar uma função para a qual não há realmente uma demanda”.
Os Hagemans favorecem as ações do governo para proteger as necessidades básicas, como acesso a alimentos saudáveis, saúde e outros serviços essenciais, mas advertem contra o Estado como um árbitro de gosto. “O cenário de varejo deve ser capaz de responder ao mercado e ser dinâmico. E é democrático da maneira que você vota com sua carteira”.
Na estrada de ‘T Zonnetje, perto de uma pizza e uma loja de limonados, um banner foi até Marque o 750º aniversário de Amsterdãque cai em outubro. Velder ouviu que há planos em andamento para apoiar os pequenos empresários neste ano de aniversário, “mas é tarde demais para mim”.
