Veja como fazer pudim de chocolate fácil e rápido – 09/03/2025 – Comida

Com textura cremosa e sabor marcante, este pudim é preparado com leite integral, leite de coco, creme de leite e uma generosa quantidade de chocolate meio amargo, o que garante equilíbrio entre doçura e intensidade.

Ideal para ocasiões especiais ou para o fim de semana, veja a seguir a receita de pudim de chocolate do restaurante Divino Fogão.

Pudim de chocolate

Rendimento 8 a 10 porções

Tempo de preparo 30 minutos

Ingredientes

• 300 ml de leite integral
• 100 ml de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 xíc de açúcar refinado
• 24 g (2 pacotes) de gelatina incolor
• 300 g de chocolate meio amargo
• 100 g chocolate meio amargo (raspas para decorar)

Modo de preparo

• Em um liquidificador, acrescente o leite integral, o leite de coco, o creme de leite, o açúcar, e o chocolate, bata até misturar tudo. Por último, coloque a gelatina já hidratada e misture novamente.
• Coloque em uma forma untada com manteiga e leve para a geladeira por três horas.
• Desenforme o pudim, e sirva decorado com chocolate meio amargo.