Zoe Wood
O ensolarado clima de primavera do Reino Unido forneceu condições “perfeitas” para produzir morangos tão grandes que você “não pode encaixá -los na sua boca”, disseram os produtores do Reino Unido.
Com quase 20 anos de experiência, Bartosz Pinkosz, diretor de operações da Summer Berry Company, “nunca viu nada parecido”. Os morangos que estão sendo colhidos este mês pelo produtor líder são whoppers, graças à combinação de muito sol e noites legais.
“Tivemos o janeiro e fevereiro mais sombrios desde os anos 70, mas depois a marcha mais brilhante e abril desde 1910”, disse ele. “A partir de março, era realmente meio perfeito para morangos de túnel. As bagas estão entre 10% e 20% maiores.”
As bagas cultivadas na fazenda da empresa em Colworth, West Sussex, são vendidas por todos os grandes varejistas e, enquanto os tamanhos variam, Pinkosz disse que suas plantas de morango estão produzindo bagas “gigantes” 50g que você “não pode caber na boca”. No entanto, a média é de 30g mais modesta.
Nick Marston, presidente do órgão da indústria, os produtores britânicos de bagas, confirmou a salada (frutas) dias à frente para os amantes de morango. “Estamos vendo um tamanho, forma, aparência, aparência e acima de tudo, excelente conteúdo de sabor e açúcar, que é o que os consumidores querem quando compram morangos britânicos”, disse ele.
Ele acrescentou: “Estou sempre um pouco cauteloso em dizer que os morangos são 20% maiores porque há uma média envolvida e algumas culturas serão um pouco menores que outras. Mas acho que seria justo dizer o sol muito agradável, as temperaturas frias da noite para o dia, são ideais para o desenvolvimento de frutas”.
As bagas de sucesso de bilheteria nos túneis da Summer Berry Company eram “mais saborosas e firmes”, disse Pinkosz, porque as noites frias permitiram que a fruta amadurecesse lentamente. “Quanto mais lento o desenvolvimento dos frutos, mais tempo para expandir as células e criar a baga maior. O que estamos vendo agora é algo que eu nunca vi em 19 anos, que é consistentemente frutas maiores.
“Foi um começo perfeito para a estação de morango para nós … Eu realmente nunca vi uma colheita produzir bagas tão grandes de forma consistente. Alguns são superdimensionados – crescendo com o tamanho de ameixas ou até os frutos de kiwi”.
A primavera ensolarada e muito seca, com o Começo mais quente de maio já registradoentregou um excesso de morangos primitivos, beringelas e tomates no início de maio. Mas como as condições secas persistem, há temores de que a Grã -Bretanha esteja indo para um seca neste verão.
Após a promoção do boletim informativo
Marston disse que o espectro da escassez de água seria uma causa de preocupação, principalmente para os produtores no sudeste da Inglaterra. No entanto, ele disse que as bagas foram cultivadas usando irrigação por gotejamento, para que a água fosse usada com moderação.
À medida que Wimbledon se aproxima no próximo mês, os fãs de tênis podem ser tratados com morangos suculentos e supersimensivos para um segundo ano consecutivo Após as condições molhadas e escuras, diminuíram os tempos de crescimento no ano passado.
