Peru é um dos principais players do mercado global de mel. Com a produção anual de 115.000 toneladas de mel, o país é o segundo maior fornecedor do mundo depois Chinaseguido pela Etiópia, Irã e Índia.
O setor de mel turco tem um volume anual de cerca de € 270 milhões (US $ 283,4 milhões), segundo estimativas, com Alemanha e os Estados Unidos são os maiores importadores de mel da Turquia.
Mel adulterado
Mas o setor enfrenta uma crise por causa do mel turco falsificado, embora a extensão real da produção de mel falsa permaneça incerta.
A polícia confiscou várias toneladas do produto adulterado nos últimos meses por um valor total de cerca de € 25 milhões.
Um ataque na capital Ancara, em setembro de 2024, encontrou 8.150 toneladas de glicose, frutose e açúcar, além de 100.000 rótulos para diferentes marcas de mel.
O mel é frequentemente adulterado com xarope de açúcar. Mas se um produto contém sabores artificiais, cores, adoçantes, glicose, xarope de milho ou favo de mel artificial, ele não pode ser legalmente vendido como mel.
Se for, é chamado de mel falsificado ou adulterado – que é uma violação das leis de rotulagem.
No último trimestre de 2024, o Ministério da Agricultura Turco divulgou listas indicando que 43 produtores na Turquia haviam adulterado mel.
Ancara é vista como o centro desta indústria; A maioria das instalações de produção está localizada lá. O ministério diz que dois dos fabricantes distribuem seus produtos por meio de grandes cadeias de supermercados.
Dano à imagem da Turquia
A indústria está alarmada. Os produtores temem que a reputação da Turquia no mercado internacional sofra danos significativos ou já tenha sido prejudicada. Eles estão pedindo intervenção estatal, regulamentos mais rígidos e penalidades de dissuasão para produtores de mel falsificado.
Ziya Sahin, o presidente do turco ApicultoresAssociação, responsável pelo Ministério da Agricultura. Ele quer ver mais inspeções e penalidades mais altas.
“O problema é a falta de regulamentação. Nosso apicultores estão com raiva, e eles perguntam por que não estamos fazendo algo para impedi -lo. Mas não temos autoridade para inspecionar “, Sahin disse à DW.” Eu nem tenho permissão para perguntar aos vendedores de rua se o mel é real ou não “.
Uma reunião da Federação Internacional de Associações de Apicultores deve ser realizada na Turquia este ano. Sahin diz que eles estão em contato próximo com seus parceiros internacionais.
“Como em outras partes do mundo, há mel falsificado na Turquia. Não podemos negar isso. Mas não queremos que a Turquia seja conhecida como um paraíso por mel falso. Não aceitaremos isso”, insistiu Sahin .
‘Há mel falso na China e na Europa também’
O mel falsificado não é apenas um problema turco, porém, os envolvidos na indústria enfatizam.
“Há mel falso na China e na Europa também”, disse Sezen, diretora administrativa da Anavarza Bal, um dos principais produtores de mel do país. “Seria injusto afirmar que isso afeta apenas a Turquia. Dito isto, os turcos são particularmente inventivos sobre tais assuntos”.
Os fabricantes de mel falsificados monitoram de perto quando as autoridades estaduais estão pedindo inspeções, disse Sezen, e depois reduzem a produção de maneira direcionada.
“Você pode encontrar esses produtos em todos os supermercados. As revelações devem continuar – como as listas divulgadas pelo ministério. Nossa população precisa estar ciente desses produtos falsos”, disse Sezen.
Um motivo significativo para o aumento do mel falsificado é Situação econômica da Turquia. O mel falso custa apenas um quinto tanto quanto a coisa real, vendendo na Turquia por cerca de € 1,60 por quilograma.
O preço do mel real pode ser tão alto quanto € 8 por quilo.
O produto adulterado é mais acessível para muitos consumidores – uma consideração importante em tempos de alta inflação.
Mel falsificado na Europa?
E quanto às exportações, os especialistas dizem que os cheques aduaneiros não são suficientes para detectar mel falsificado, o que significa que o mel turco falso já poderia estar em supermercados no exterior.
“Pode ser que o mel falsificado seja exportado ilegalmente para os países árabes e depois enviado para outras partes do mundo”, disse Ziya Sahin.
Já existem indicações de que o mel falsificado encontrou seu caminho para a Europa. Em janeiro de 2024, as autoridades francesas confiscaram 13 toneladas de mel atadas a viagra, também conhecidas como “mel erétil”. Segundo relatos oficiais, originou -se com cadeias de suprimentos ilegais na Turquia, Tunísia e Tailândia.
A gravidade do problema é ilustrada por figuras do escritório europeu anti-fraude.
Em 2023, a agência descobriu enormes violações envolvendo mel importado para o União Europeia. Quase metade, ou 46%, das amostras examinadas foram adulteradas.
Das 15 amostras de mel da Turquia, 14 delas foram falsificadas.
Este artigo foi originalmente escrito em alemão.
